Brewing College

クラフトビールを「飲む」から、「理解して造る」へ。 当ショップでは、クラフトビール醸造を体系的に学べるデジタル教材を販売しています。 ビールの原料、味わい、ビアスタイル、醸造工程、品質管理など、実際の醸造現場で必要となる知識と考え方を、オンラインで自分のペースで学べます。 運営するのは、2010年からビール醸造に携わり、3つの醸造所の立ち上げを経験した醸造家・小畑です。現在は備後福山ブルーイングカレッジで、醸造を学びたい方への教育・醸造研修も行っています。 「ビールをもっと深く学びたい」 「いつか自分でもビールを造りたい」 そんな方のための学びを提供しています。 ※販売商品はすべてデジタル教材です。ビールや冊子などの現物商品の発送はありません。